Le chlorure de potassium (KCl) est le spécialiste de la famille du chlorure, choisi là où le sodium doit être écarté. Comme sel adoucisseur, il remplace directement le chlorure de sodium mais n'ajoute aucun sodium à l'eau adoucie — la raison pour laquelle on le spécifie pour les ménages à régime hyposodé, les jardins arrosés à l'eau adoucie et les sites limités en sodium dans leurs eaux usées. Le KCl n'apporte aucun sodium au rejet et s'expédie en granules, en sacs et en vrac, avec un grade alimentaire à 99 % de pureté. Sa masse molaire est de 74,55 g/mol, apportant du potassium avec l'ion chlorure.
Il coûte plus cher à la tonne que le chlorure de sodium et l'adoucisseur peut en utiliser un peu plus, mais pour la bonne application le compromis en vaut la peine. La même propriété faible en sodium rend le chlorure de potassium utile comme apport de potasse en agriculture, où le potassium est un nutriment clé.
En transformation des aliments et boissons, le chlorure de potassium de qualité alimentaire sert de substitut de sel et de source de potassium, respectant les normes de pureté alimentaire reconnues, distinctes des grades techniques. Chaque usage alimentaire ou de traitement exige une pureté vérifiée, que nous appuyons d'un certificat d'analyse.
Chloride.ca fournit le chlorure de potassium en granules pour adoucisseurs et en quantités ensachées et en vrac pour le traitement, l'alimentaire et l'agriculture, livré partout au Canada. Dites-nous l'application et nous adaptons grade, pureté et emballage — appelez pour une soumission le jour même.
| Formule chimique | KCl |
| Temp. de fonte min. | −7 °C |
| Formes | Granules · Ensaché |
| Grades | Adoucisseur · alimentaire · agricole |
| Idéal pour | Adoucissement · alimentaire · agriculture |
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